Συνταγή για πουτίγκα ρυζιού με κολλώδεις σταγόνες
Σχετικά με τη συνταγή
Απολαύστε μια απολαυστική εμπειρία γλυκού με τη συνταγή μας Ρυζόγαλο με σταγόνες. Αυτή η γλυκιά απόλαυση συνδυάζει κρεμώδες ρυζόγαλο με πολύχρωμες κολλώδεις σταγόνες, δημιουργώντας έναν παιχνιδιάρικο και νόστιμο συνδυασμό γεύσεων και υφών. Η απαλή και πλούσια πουτίγκα συνδυάζεται τέλεια με τις μαστιχώδεις σταγόνες, καθιστώντας την απολαυστική απόλαυση για όλες τις ηλικίες.
Συστατικά
<πίνακας>
Συστατικά
Ποσότητα
Ρύζι με κοντόκοκκο
1 φλιτζάνι
Γάλα
4 φλιτζάνια
Ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι
Εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι του γλυκού
Σγόνες σταγόνες
Μια χούφτα
Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή
Για να ετοιμάσετε αυτή την εξαιρετική συνταγή για το ρυζόγαλο με σταγόνες, θα γίνουν τα απαραίτητα εργαλεία και συστατικά:
- Μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα
- Ξύλινο κουτάλι
- Μεζούρες και κουτάλια
- Μπολ σερβιρίσματος
- Ψυγείο
Προετοιμασία
Βήμα 1:
Σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα, ανακατέψτε το ρύζι με κοντές κόκκους και το γάλα. Το σήμα το τηλέφωνο σε μέτρια φωτιά και αφήστε το μείγμα να βρεί ελαφρά ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Βήμα 2:
Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και αφήστε το ρύζι να σιγοβράσει στη γάλα για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το ρύζι και να πέσει το μείγμα. Ανακατεύετε περιστασιακά για να μην κολλήσει.
Βήμα 3:
Προσθέστε ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας στο μείγμα ρυζόγαλου. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
Βήμα 4:
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε την πουτίγκα να κρυώσει ελαφρώς.
Βήμα 5:
Μεταφέρετε το ρυζόγαλο σε μπολ σερβιρίσματος και το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ή μέχρι να κρυώσει και να δέσει.
Βήμα 6:
Ακριβώς πριν το σερβίρετε, ρίξτε μια χούφτα κολλώδεις σταγόνες πάνω από κάθε μπολ με ρυζόγαλο για να προσθέσετε μια παιχνιδιάρικη πινελιά και μια έκρηξη φρουτενιάς γεύσης.
Χρόνος προετοιμασίας
Ο συνολικός χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής για το ρυζόγαλο με σταγόνες είναι περίπου 40 λεπτά, επιπλέον 2 ψύξης στο ψυγείο.
Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε
- Χρησιμοποιήστε ρύζι με κοντές κόκκους για πιο κρεμώδη υφή στην πουτίγκα σας.
- Ανακατεύετε περιοδικά το ρύζι κατά το μαγείρεμα για να μην κολλήσει στον πάτο του τηγανιού.
- Ρυθμίστε τη γυναίκα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας προσθέτοντας περισσότερη ή λιγότερη ζάχαρη.
- Για επιπλέον γεύση, μπορείτε να εμποτίσετε τη γάλα με ξυλάκια κανέλας ή μια λωρίδα ξύσμα λεμονιού ενώ βράζετε το ρύζι.
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
<πίνακας>
Διατροφή
Ποσό ανά μερίδα
Θερμίδες
250
Πρωτεΐνη
5 g
Παχιά
3g
Υδατάνθρακες
50 g
Ζάχαρη
20 g
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Σερβίρετε το ρυζόγαλο με κολλώδεις σταγόνες παγωμένο σε κομψά μπολ για επιδόρπιο. Μπορείτε να γαρνίρετε κάθε μπολ με μια πασπαλισμένη κανέλα ή μια μικρή κούκλα σαντιγί για μια επιπλέον πινελιά απόλαυσης.
Ως εναλλακτικές επιλογές, μπορείτε να συνδυάσετε αυτό το απολαυστικό επιδόρπιο με φρέσκα μούρα, όπως φράουλες ή σμέουρα, ή ακόμα και μια μπάλα παγωτό βανίλια. Οι αντίθετες γεύσεις θα συμπληρώσουν τους κρεμώδες ρυζόγαλο και θα προσφέρουν μια απολαυστική ισορροπία στον ουρανίσκο σας.
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να αποθηκεύσετε το ρυζόγαλο με κολλώδεις σταγόνες, να καλύψετε τα μπολ σερβιρίσματα σφιχτά με πλαστική μεμβράνη ή να μεταφέρετε την πουτίγκα σε αεροστεγή δοχεία. Αποθηκεύστε το στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Φροντίστε να το καταναλώσετε εντός αυτού του χρονικού πλαισίου για να τη φρεσκάδα και τη γεύση του.
Οφέλη για την υγεία των συστατικών που διαφήμιση
Η συνταγή ρυζόγαλου με σταγόνες ρυζιού προσφέρει έναν συνδυασμό συστατικών που συμβάλλουν στη γεύση όσο και στα τόσο για την υγεία:
- Ρύζι: Το ρύζι είναι μια πηγή υδατανθράκων, παρέχοντας ενέργεια για να τροφοδοτήσει το σώμα σας. Περιέχει επίσης στοιχεία μετάλλα όπως μαγνήσιο και σελήνιο.
- Γάλα: Η γάλα είναι μια πλούσια πηγή ασβεστίου, το οποίο βοηθά στη διατήρηση των γερών οστών και δοντιών. Παρέχει επίσης πρωτεΐνες και βιταμίνες όπως βιταμίνη D και βιταμίνη B12.
- Ζάχαρη: Ενώ η ζάχαρη προσθέτει γλυκύτητα στο γλυκό, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Παρέχει μια γρήγορη πηγή ενέργειας, αλλά η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας.
- Gummy Drops: Οι Gummy Drops είναι μια διασκεδαστική προσθήκη στη συνταγή, αλλά προσφέρουν κυρίως γεύση και υφή παρά σημαντικά διατροφικά. Απολαύστε τα με μέτρο ως λιχουδιά.
Να λάβετε υπόψη τα μεγέθη των μερών και να ισορροπήσετε τη διατροφή σας για να διατηρήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Παρόμοιες συνταγές
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή για το ρυζόγαλο με σταγόνες, μπορεί να σας αρέσουν και αυτές οι παρόμοιες συνταγές για επιδόρπιο:
- Ρυζόγαλο σοκολάτας: Προσθέστε σκόνη κακάο και κομματάκια σοκολάτας στο μείγμα ρυζόγαλου για μια λαχταριστή σοκολάτα.
- Mango Sticky Rice: Ανταλλάξτε τις κολλώδεις σταγόνες με φρέσκες φέτες μάνγκο και συνδυάστε τις με κολλώδες ρύζι με έγχυση καρύδας για μια τροπική απόλαυση.
- Ρυζόγαλο με σταφίδα κανέλας: Ενσωματώστε σταφίδες και μια πινελιά κανέλας στο ρυζόγαλο για μια παρηγορητική και γευστική παραλλαγή.
Εξερευνήστε αυτές τις συνταγές για να διευρύνετε το ρεπερτόριο σας με τα επιδόρπια και να ικανοποιήσετε το γλυκό σας!
Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή
Αυτή η απολαυστική συνταγή ρυζόγαλου με κολλώδεις σταγόνες αντλεί έμπνευση από τη δημιουργικότητα και την καινοτομία του διασήμου σεφ ζαχαροπλαστείου Pierre Hermé. Γνωστός για την παιχνιδιάρικη και εφευρετική προσέγγισή του στα επιδόρπια, οι δημιουργίες του Chef Hermé συχνά συνδυάζουν απροσδόκητες γεύσεις και υφές, με αποτέλεσμα απολαυστικές γαστρονομικές εμπειρίες.
Με την ενσωμάτωση κολλωδών σταγόνων σε ένα κλασικό ρυζόγαλο, αποτιμούμε φόρο τιμής στην ικανότητα του Chef Hermé να εκπλήξει και να ευχαριστήσει τους γευστικούς κάλους. Ο ατρόμητος πειραματισμός του με υλικά και τεχνικές μας ενθαρρύνει να ξεπεράσουμε τα όρια των παραδοσιακών συνταγών και να δημιουργήσουμε μοναδικά και αξέχαστα πιάτα.
Έτσι, διοχετεύστε το εσωτερικό σας σεφ ζαχαροπλαστικής και αφεθείτε σε αυτήν την ιδιότροπη συνταγή για Ρυζόγαλο με σταγόνες Gummy, εμπνευσμένη από το καινοτόμο πνεύμα του Pierre Hermé!
