Σουφλέ σε Νερό

1. Αρχικά, βράζουμε το νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
2. Για να ρυθμίσετε το ύψος του νερού, μπορείτε να τοποθετήσετε τα φλιτζάνια του σουφλέ σας στην κατσαρόλα και να τα ελέγξετε.
3. Σε ένα μπολ κατάλληλο για ζύμη κέικ, χτυπήστε καλά τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να αφρατέψουν.
4. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα. Το κουρκούτι μου για το κέικ είναι έτοιμο.
5. Ας μοιραστούμε το γουδί για κέικ στα ανθεκτικά στη θερμότητα φλιτζάνια μας. Απλώς γεμίστε τα μισά δοχεία μέχρι να γεμίσουν ελαφρά.
6. Βάζουμε τις σοκολάτες μας σε κάθε μπολ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τις υπόλοιπες γιορτινές σοκολάτες, αν δεν επιλέξετε μαύρες, μπορείτε να τις ανακατέψετε με σοκολάτα γάλακτος.
7. Βάζουμε τις κατσαρόλες μας στην κατσαρόλα γεμάτη με βραστό νερό και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
8. Αφήστε το να ψηθεί για 10 λεπτά χωρίς να ανοίξετε το καπάκι της κατσαρόλας. Αυτός ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος των μπολ, αν χρησιμοποιείτε φλιτζάνια καφέ, μπορείτε να πάρετε τα κέικ σας νωρίτερα. Συνιστώ να ελέγξετε πότε η κορυφή των κέικ είναι ελαφρώς ραγισμένη.
9. Τα σουφλέ μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα στην κατσαρόλα, τα σερβίρουμε ζεστά πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη.

Πώς να φτιάξετε σουφλέ σε νερό συνταγή με φωτογραφία