Γεύση Βαλκανίων με Μουσακά πατάτας

Σας προτείνω να δοκιμάσετε μια συνταγή από τα κλασικά Βαλκάνια, διαφορετική από τον παραδοσιακό μουσακά. Υπέροχη γεύση, όσοι δοκιμάσουν δεν θα τη μετανιώσουν.

1. Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και παίρνουμε τα κρεμμύδια που κόψαμε για το μαγείρεμα και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
2. Προσθέτουμε ψιλοκομμένες ντομάτες και κιμά και μπαχαρικά.
3. Όταν οι ντομάτες βγάλουν το ζουμί τους, προσθέτουμε τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους.
4. Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό, σβήνουμε τον πάτο όταν τελειώσει το νερό.
5. Βάζουμε το γουδί που ετοιμάσαμε στο λιπαντικό χρέος, ρίχνουμε στο μισό ζεστό νερό και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς μέχρι να πιει το νερό του.
6. Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ.
7. Παίρνουμε τα υλικά που απορροφούν το νερό από τον φούρνο, ρίχνουμε το γουδί και προσθέτουμε το τσένταρ και το ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Καλή όρεξη ????.

Γεύση από τα Βαλκάνια Μουσακάς με πατάτες Συνταγή με φωτογραφία